第131章 长寿面(第1/1 页)
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紧锣密鼓,四月底方至,终于到了生辰这日。
尤家人都早早起床,宴席有条不紊的安排下去,尤夫人挽起袖子,独自走进厨房。
她的任务是给女儿煮一碗汤饼。
唐时生辰,要吃长寿面和红鸡蛋,即使是玄宗皇帝也不例外。
为表疼爱,面条通常由母亲等长辈亲手做成。
只不过……尤夫人看着大师傅手持面团弯刀,被削开的面一条条落入沸水锅中,白刃乱舞令人眼花缭乱的场面,无奈摇头。
尤袖一听生辰当日要吃面,立马把自己已私下让人琢磨许久的刀削搬上台面,撒娇卖乖,非吃这个不可。
作为亲亲的娘亲,尤夫人能怎么样?更何况她在吃过一次之后,也为这种特殊技法做出的面条而着迷。
——刀削最大的特点就是劲道,外形上两边比较薄,但是中间部分又比较厚,所以同时兼具嫩滑和韧劲,
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