第14章 万能的钥匙(第2/2 页)
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一个打蛋器,搅拌器接触到鸡腿,鸡腿肉立马被分离变成了一条条的丝状,比起手撕又慢又烫那可真是一个方便快捷,而且还均匀。
等所有的鸡腿肉都被打蛋器搅拌成了丝状,羽琢往里头加入了辣椒面,蒜末,葱花香菜和一些白芝麻,再泼上烧开的热油。
只听滋啦一声,香气一下子激发出来,羽琢又加上了可凉拌生食的生抽,陈醋,白糖,适量盐和香油,切上三个黄柠檬挤汁进去,再拿一整个柠檬用盐进行搓洗干净,这个柠檬则是切片放入鸡腿中的。
把鸡腿和所有配料搅拌均匀,凉拌手撕鸡就完成了,再给分装打包盒,一共装了二十五盒,羽琢还贴了生产日期标签,产品名称,做好封口,就全部放入冰箱。
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