第31章(第2/4 页)
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费功夫。
就说炒这一步，火候肯定不是一开始就能掌握的。
若是不小心炒过头炒焦了，那这批豆子也不能再用来榨油了。
蒸也差不多，也得考虑蒸到什么程度。
这些光靠她口述是没用的，就跟学厨一个道理，只能自己上手慢慢试练。
还有磨豆子也是个难题。
村人们也是近期才解决了温饱问题，哪里能有石磨用？
更别说那榨油用的器具，结构她能看到，但肯定口述不清，只能大致形容一下样式和用法：
“带着内膛的长木槽，把豆子用稻草包成饼放在最里面。外置几根木条，在房梁上吊下一个巨型撞锤，或者是外扎一个木架，吊一根撞柱，通过无数次撞击木条出油。”
不说这工具的构造，就是无数次撞击都是一场力气活。
单从视频来看，都是件很辛苦的事，像古人们单薄如鸡的身子�
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